Белорусские драники

1

Драники – излюбленное блюдо многих как начинающих, так и опытных кулинаров. Ведь оно состоит из доступных и недорогих ингредиентов, готовится легко, а главное быстро (активное время приготовления не более 30 минут). Мы привыкли к мысли, что данники делают из картофеля или картофеля и мяса. Но оказывается, это не единственный возможный вариант. Белорусские драники отличаются от традиционных тем, что в них добавляют морковь, зеленый лук и болгарский перец. Хотите разнообразить свое меню? Тогда вперед!

Белорусские драники

Белорусские драники

Ингредиенты:

  • картофель – 6 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • зеленый лук – 0.5 пуч.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 4 ст. л.;
  • масло подсолнечное – 3 ст. л.;
  • приправы (соль, перец) – по вкусу.

 

Белорусские драники: пошаговый рецепт

  1. Тщательно вымойте овощи, очистите картофель и морковь.
  2. Лук и перец нарежьте или измельчите в блендере (чем мельче, тем вкуснее). Картофель и морковь натрите на мелкой или средней терке. Отожмите картофельный и морковный сок. Пересыпьте все в одну миску.
  3. К овощной смеси добавьте яйцо и муку, посолите по вкусу, хорошо перемешайте.
  4. Разогрейте сковородку вместе с маслом. Выкладывайте получившуюся массу с помощью столовой ложки или половника. Но следите, чтобы драники не оказались слишком толстыми, иначе внутри они останутся сырыми. Обжаривайте драники несколько минут с каждой стороны до готовности.

В результате имеем вкусное и полезное блюдо, которым можно смело угощать даже друзей-вегетарианцев. Подавать белорусские драники горячими вместе со сметаной и свежей зеленью. Можно выдавить в сметану несколько головок чеснока – получится острый сметанный соус. А для гурманов добавьте в соус измельченные грибы. А встречаются и более экзотические варианты, когда драники подают с моченой брусникой или сметано-яблочным соусом.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Поделитесь своим мнением

Наша страница
Загрузка...

Информация
На страницах сайта мы рассказываем о правильном питании, особенностях некоторых продуктов и рецептах их приготовления, об способах и особенностях пользования кухонной техникой. Для связи с нами пишите на почту smm@alinakrilova.ru
© 2014-2016 Poedimka.com
Копирование материалов без ссылки запрещено. Тексты на сайте защищены авторским правом.
© 2014-2016 Poedimka.com · Здоровое питание, рецепты, продукты, кухонная техника
Яндекс.Метрика