Что приготовить на завтрак?
Правильно позавтракать, это практически то же самое что встать в той ноги для фаталистов. Завтрак мягко пробуждает, наполняет энергией на весь день и поднимает настроение. Что же такого приготовить на завтрак, чтобы это было не сильно времязатратно и вкусно?
Пшенная каша с курагой и тыквой
Ингредиенты:
1 большая ложка пшена;
Около ста грамм тыквы резанной кубиками;
2 ложки измельченной кураги;
0,5 стакана молока;
Маленькая ложка мёда;
Маленькая ложка масла сливочного.
Приготовление:
Тыкву, курагу и пшено выкладываем в кастрюлю среднего размера, заливаем стаканом воды и отправляем на плиту. Варим пока вода не испариться, после чего выливаем молоко и томим на тихом огне в течение семи минут. Готовая каша приправляется мёдом, маслом и подается на стол, или же молоко с маслом можно добавить в процессе приготовления и протомить вместе с молоком.
Пшенная каша с курагой и тыквой
Овсяные оладушки
Ингредиенты:
2 столовые ложки муки;
100 грамм овсянки;
1 яйцо;
3 столовые ложки сахарного песка;
½ маленькой ложки разрыхлителя;
Апельсин.
Приготовление:
В кастрюлю наливаем 0,5 стакана воды, даем закипеть и высыпаем туда овсяные хлопья, варим до готовности и даем остыть. В готовую овсянку добавляем яйцо, муку с разрыхлителем и сахарным песком, все хорошо перемешиваем, добавляем апельсиновую цедру и еще раз вымешиваем тесто. Жарятся оладушки на сковородке в растительном или сливочном масле.
Запеканка из фасоли
Ингредиенты:
200 грамм ветчины;
300 грамм стручковой фасоли;
Пара помидор;
3 ложки тертого сыра;
70 миллилитров молока;
4 яйца;
Соль, специи.
Приготовление:
Фасоль отвариваем в соленной воде, режем ветчину и вместе с фасолью выкладываем на противень. Яйца взбиваются с молоком, солятся, приправляются и полученная смесь выливается в противень на фасоль. Сверху выкладывают помидорные колечки, притрушивается все сыром и запекается в духовом шкафу при температуре двести градусов в течение двадцати минут. Запеканку можно притрусить зеленью и подавать на стол.
Запеканка из фасоли
Яичница в помидорах
Ингредиенты:
4 куриных яйца;
4 помидора;
1 луковица;
200 грамм любых грибов;
Немного тертого сыра;
Соль, специи.
Приготовление:
Помидоры хорошо моем, срезаем корешок и аккуратно выбираем мякоть. Изнутри солим и перчим. Грибы так же тщательно моем, чистим, режем и обжариваем на сковородке в сливочном масле, после чего готовые грибы выкладываем на дно каждого помидора, вбиваем внутрь каждого помидора по яйцу, посыпаем сыром и выпекаем в разогретой до двухсот градусов духовке двадцать минут.
Омлет с бананами
Ингредиенты:
Пара яиц;
Один банан;
2 столовые ложки молока;
Ложка масла сливочного;
Лимон;
Немного зелени;
Соль, перец.
Приготовление:
Очищенный банан кладем на тарелку и щедро поливаем его свежим лимонным соком, оставляем немного постоять минут 10. Далее банан отправляем в духовку запекаться на пятнадцать минут. Тем временем взбиваем молоко с яйцами, солим, перчим, добавляем резаную зелень. Готовую смесь выпекаем на сливочном масле до готовности омлета. Готовый омлет кладем на тарелку, сверху выкладываем запеченный банан и подаем к столу.
Гранола
Ингредиенты:
1 ложка изюма;
1 ложка измельченного миндального ореха;
1 ложка кунжута;
1 ложка очищенных семечек;
1 ложка чищенных тыквенных семечек;
3 ложки овсянки;
2 ложки мёда;
1 баночка йогурта без ароматизаторов.
Приготовление:
Все семечки и орехи быстро обжариваются на сухой сковороде вместе с овсянкой, если хочется карамельных семечек и орешков, одну ложку мёда можно положить прямо в сковороду. В пиалочку кладем мёд и йогурт, добавляем смесь из семечек и орешков, перемешиваем и наслаждаемся полноценным завтраком.
Гранола
Сэндвич с грибами, шпинатом и курицей
Ингредиенты:
Кунжутная булочка;
100 грамм грибов;
100 грамм плавленого сыра;
1 долька чеснока;
100 грамм вареного куриного филе;
100 грамм шпината;
Соль по желанию.
Приготовление:
Грибы, шпинат и чеснок обжариваются на сковородке в сливочном масле, туда же добавляется резанное куриное мясо, подсаливается и тщательно перемешивается. Булочка разрезается пополам, смазывается плавленым сыром, на одну половинку булочки выкладываем готовую начинку, сверху закрываем второй половиной, заматываем сэндвич в фольгу и выпекаем в духовке пятнадцать минут.
Ягодно-творожные пирожки на скорую руку
Ингредиенты:
500 грамм творога;
1 яйцо;
4 столовые ложки муки;
Стакан ягод;
3 ложки сахарного песка.
Приготовление:
Смешиваем муку, творог и ложку сахара, скатываем из полученного теста колбаску и разделяем на кусочки. Ягоды смешиваем с оставшимися 2 ложками сахара. Из теста формируем маленькие пирожки, жарим на сковороде в небольшом количестве масла по паре минут со всех сторон. При желании, пирожки можно притрусить сахарной пудрой сверху.
Такими пирожочками можно позавтракать дома или взять с собой в качестве тормозка.