Корица: польза и вред, маски из корицы

1

Одной из самых популярных приправ можно считать корицу. Эта специя придает неповторимый вкус и аромат, которые смогут сделать лучше очень  большое количество блюд. Ее использование началось давно, польза и вред корицы могут удивить многих.

О чем речь?1

Корицей принято называть высушенную коры цейлонского вечнозеленого дерева из семейства лавровых. Чаще всего ее продают виде небольших, десятисантиметровых свернутых трубочек или порошка.

Одни из первых упоминаний о специи датируются 5 в. до н. э. Они были сделаны в Древнем Китае. Родиной приправы считается Шри-Ланка. Но ее культивирование вышло за приделы этого места. Сейчас корицу производят в Бразилии, Западной Индии, Суматре, Египте, Вьетнаме и ряде других стран.

Состав

Корица очень богата по составу. В 1200 гр продукта содержится 4 гр белков, 1.24 гр жиров, 27.5 гр углеводов. Калорийность измеряется в 250 – 260 ккал.

Если говорить о витаминах, в приправе есть группы А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, РР. Из макро и микроэлементов больше всего содержание Кальция, калия, фосфора, магния и марганца.

Необходимо сказать, что порошок специи содержит  в себе не так много элементов и витаминов, а значит польза и вред корицы не так велики. Это происходит из-за процесса обработки. Также, вместо коры дерева, измельчить могут семена этого растения, которые менее приспособлены для употребления в пищу.

Полезные свойства

Для того, чтобы почувствовать на себе целебные свойства корицы, необязательно употреблять их внутрь. Достаточно вдыхать аромат этого продукта. Приправа на 60-70% состоит из эфирных масел, которые во многом обуславливают ее целебные свойства.

Благодаря своему составу, корицу можно считать природным антибиотиком. Она может бороться с бактериями, которые вызывают язвенные поражения слизистой оболочки органов, отвечающих за пищеварение, а так же с грибками и кишечными палочками.

Антимикробные, воспалительные и антипаразитные свойства корицы позволяют ей бороться со многими воспалительными процессами, например, с язвами, кандидозами. Также благоприятное воздействие окажет специя и на нервную систему. Приправа улучшает когнитивную деятельность и работу мозга, улучшает память, увеличивает концентрацию внимания.

1Вначале было сказано о высокой калорийности продукта. Но, специю используют в небольшом количестве, поэтому она вряд ли сильно скажется на фигуре. Одна стандартная палочка корицы несет в себе всего 10 ккал.

Также считается, что специя помогает бороться с сахаром в крови, понижая его количество. Также специя нормализует работу пищеварительной и сердечнососудистой систем, увеличивает сопротивляемость иммунной системы во время простуды, избавляет от кашля.

Корица отлично удаляет из организма вредные шлаки и токсины, выводит из кровеносных сосудов холестерин, снижая риск возникновения закупорки. Также продукт снижает свертываемость крови, тем самым разжижая ее.

Корица поможет людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Она выравнивает уровень кислотности желудочного сока, устраняет рвоту и чувство тошноты, снижает метеоризм, избавляет от запоров.

Если необходимо создать в помещении ощущения тепла и уюта, то необходимо распространить по периметру аромат корицы. Для этого можно подогреть ее или купить специальные освежители. Эфирные масла могут устранить чувство одиночества, страха, скованности. Полезен аромат корицы будет и людям, которые занимаются творчеством, так как специя способна усилить вдохновение.

Вред корицы

Польза корицы, несомненно, высока, но специя имеет и вредные качества. Нельзя увлекаться употреблением (поеданием или вдыханием ароматов) приправы беременным или только что родившим матерям, людям, страдающим диабетом. Да, ранее было сказано, что корица снижает уровень сахара, однако передозировка может ухудшить состояние больного. К тому же, продукт подходит как профилактическое средство, а отказываться от назначенного курса лечения не стоит.

Также не следует пренебрегать рекомендациями лечащего врача при атеросклерозе. Язвах, кожных заболеваниях. Нужно продолжать назначенные процедуры, используя корицу в качестве вспомогательного средства. Не желательно употреблять специю и людям с индивидуальной непереносимостью. Чтобы узнать о противопоказаниях, необходимо обратиться к специалисту.

Гипертоникам и лицам с аритмией нужно ограничить количество корицы, так как она повышает артериальное давление, увеличивает количество сокращений сердца. При многократном употреблении корицы, вещества, содержащиеся в ней, окажут негативный эффект на печень и почки.

Не следует давать корицу и детям до трех лет, так как их система пищеварения еще не сформирована, а значит, не сможет справиться с активными компонентами. Вызвав при этом нежелательные реакции, способные спровоцировать аллергию.

С чем ее едят?1

Корицу можно использовать практически со всеми блюдами. Например, в качестве сладости можно смешать корицу и мед. В соотношении и 1 ч.л. к 1 ст.л. Подавать лакомство можно к чаю или кофе. Если мед не очень частый гость на вашем столе, можно добавить приправу в вышеуказанные напитки. Достаточно будет 0.5 ч.л. на 250 мл.

Чтобы нормализовать микрофлору кишечника и желудка, можно смешать йогурт или кефир с корицей. Пропорция здесь та же, что и в предыдущем варианте. Эти рецепты также способствуют похудению.

Корица в медицине и косметологии

Несмотря на свой вред, польза корицы несомненно больше, поэтому эту специю взяли на вооружение в медицинских и косметологических целях. Так, чтобы ликвидировать неприятный запах изо рта, можно поласкать его раствором из корицы и меда. Для этой цели можно пожевать кусочек высушенной коры несколько минут.

Чтобы использовать осветляющую маску для волос, необходимо смешать в емкости 200 мл кондиционера для волос, 70 гр натурального жидкого меда и 3 ст.л. порошка корицы. Нужно довести смесь до состояния однородной массы и равномерно нанести ее на чистые влажные волосы. После стоит укутать голову в целлофан. После 4 часов ожидания, можно смыть ее теплой водой.

Для ослабших и поврежденных волос можно сделать питательную маску. Для ее приготовления необходимо смешать 1 ст.л. порошка корицы, 3 капли эфирного масла этой же специи, 1 ст.л. натурального меда и 3 ст.л. масла кокоса. Нужно нанести ее на волосы, предварительно доведя смесь до однородной массы. После 30 мин. Стоит смыть ее при помощи обычного шампуня.

Для приготовления тонизирующей маски-лифтинга для лица нужно смешать корицу с медом, соблюдая пропорцию, 1:2, нанести смесь на кожу и смыть теплой водой через 15 минут. Если лицо при этом слишком сухое, можно добавить к компонентам 1.5 ст.л. растительного масла, если кожа наоборот жирная, то – 1 куриное яйцо.

Чтобы отчистить и избавить лицо от воспалений, можно смешать один банан, 2 ст.л. сметаны и 1 ч.л. порошка корицы. Нужно нанести маску на лицо и смыть смесь через 20 мин. теплой водой. Для закрепления эффекта, после процедуры стоит наносить на кожу крем, которым вы обычно пользуетесь.

Загрузка...

Поделитесь своим мнением

Наша страница
Загрузка...

Информация
На страницах сайта мы рассказываем о правильном питании, особенностях некоторых продуктов и рецептах их приготовления, об способах и особенностях пользования кухонной техникой. Для связи с нами пишите на почту smm@alinakrilova.ru
© 2014-2016 Poedimka.com
Копирование материалов без ссылки запрещено. Тексты на сайте защищены авторским правом.
© 2014-2016 Poedimka.com · Здоровое питание, рецепты, продукты, кухонная техника
Яндекс.Метрика