Молочные напитки

Молочные напитки

Любителям молока и молочных коктейлей понравятся представленные ниже простые рецепты, которые можно готовить ежедневно.

Молочный напиток с клюквой и яблочным пюре

Ингредиенты:

500 миллилитров молока;

Стакан клюквы;

½ стакана яблочного пюре;

2 большие ложки сахара;

0,5 чайной ложки молотой корицы.

Приготовление:

Даем закипеть на плите молоку, высыпаем туда сахар, молотую корицу, немного держим на огне и отставляем, даем остыть. Клюкву хорошо моем, просушиваем и измельчаем в пюре или пропускаем через сито, смешиваем с яблочным пюре. В готовую фруктовую смесь постепенно вливаем холодное молоко, быстро взбиваем миксером, молоко не должно успеть свернуться.

Молоко с кремом

Ингредиенты:

1 стакан ванильного или миндального пудинга;

2 горьких очищенных миндаля;

4 большие ложки сахарной пудры;

750 миллилитров молока.

Приготовление:

Пудинг взбиваем со всеми ингредиентами миксером и подаем в холодном виде к столу. Сверху можно притрусить миндальной крошкой.

Ванильный коктейль

Ингредиенты:

2 порции шоколадного мороженого;

500 миллилитров молока;

Столовая ложка малинового сиропа;

На кончике ножа ваниль.

Приготовление:

Все ингредиенты хорошо перемешать между собой и взбить. Подавать на стол холодным, можно украсить веточкой мяты или притрусить белым шоколадом.

Молочные напитки

Молочные напитки

Молоко с фруктовым соком и мороженым

Ингредиенты:

0,5 стакана молока;

50 грамм сливочного мороженого;

25 миллилитров сока из черной смородины.

Приготовление:

В стакан выкладываем мороженое, добавляем смородиновый сок, вливаем холодное молоко, быстро перемешиваем и сразу подаем на стол.

Апельсиновый коктейль с шоколадом

Ингредиенты:

30 миллилитров апельсинового сиропа;

0,5 стакана молока;

3 щепотки молотого мускатного ореха или 2 грамма шоколада.

Приготовление:

Молоко и апельсиновый сироп охлаждаем в холодильнике до 6 градусов, после чего смешиваем их между собой, наливаем в стакан, добавляем кубики льда и посыпаем тертым шоколадом или мускатным орехом.

Молоко с изюмом

Ингредиенты:

50 грамм изюма;

Стакан молока или сметаны;

1 яичный желток;

Большая ложка сахарной пудры.

Приготовление:

Все ингредиенты тщательно смешиваются между собой, взбиваются миксером. Готовый напиток наливают в бокал или стакан и подают.

Молочные напитки

Молочные напитки

Кокосовое молоко

Ингредиенты:

500 миллилитров молока;

500 миллилитров воды;

130 грамм кокоса.

Приготовление:

С кокосового ореха сливается сок, и мякоть нарезается на дольки. Измельченные дольки заливают кипящим молоком, соединенным с водой, водно-молочная смесь должна полностью покрыть кокосовую мякоть. Доводим до кипения и отключаем огонь. Оставляем кокосы с молоком настояться около получаса, после чего процеживаем, остужаем и подаем на стол.

Молочно-лимонный напиток

Ингредиенты:

750 миллилитров молока;

2 лимона;

150 грамм сахарного песка;

Кубики льда.

Приготовление:

Молоко необходимо прокипятить и дать остыть. Лимоны моем, чистим, мелко режем, добавляем сахарный песок с молоком и все хорошенько перемешиваем с помощью миксера около двух минут. Готовый напиток разливается по маленьким стаканчиками и подается со льдом.

Миндальное молоко

Ингредиенты:

50 грамм сладкого миндаля;

30 грамм горького миндаля;

1 литр молока.

Приготовление:

Миндаль очищаем, обдаем кипятком и даем просохнуть. Подготовленные орешки заливаем молоком и оставляем в холодильнике на час. Перед употреблением, молоко рекомендуется процедить.

Кефир с клубникой

Ингредиенты:

1 стакан кефира;

Несколько клубничек;

Большая ложка меда;

Щепотка корицы.

Приготовление:

Любым удобным способом из клубники делаем пюре, соединяем с охлажденным кефиром, медом, корицей и хорошо размешиваем.

Молочный напиток с облепихой

Ингредиенты:

Пол литра молока;

5 столовых ложек облепихового сока с мякотью.

Приготовление:

В холодное молоко добавляем облепиховый сок, взбиваем миксером и подаем в высоких фужерах.

Облепиховый коктейль с кефиром

Ингредиенты:

Стакан кефира;

200 грамм облепихи;

Ложка меда.

Приготовление:

Облепиху с медом взбиваем в блендере до образования однородной массы. Отдельно миксером взбиваем кефир. Далее к кефиру подмешиваем взбитую облепиху, перемешиваем, разливаем по бокалам, добавляем лед и подаем. При желании, можно сверху украсить ягодами.

Молочные напитки

Молочные напитки

Напиток «Черничный крем»

Ингредиенты:

4 столовые ложки черники;

2 ложки сахарного песка;

Стакан молока;

Маленькая ложка лимонного сока;

Щепотка молотой корицы.

Приготовление:

Чернику разминаем с сахарным песком, добавляем охлажденное молоко, сок лимона и немного корицы. Получившуюся смесь взбиваем миксером около минуты и сразу подаем в бокалах на стол. При желании можно украсить взбитыми сливками.

Поссет с лимоном и малиной

Ингредиенты:

125 грамм малины;

570 миллилитров сливок;

20 грамм базилика;

150 грамм сахарного песка;

Сок из 2 лимонов.

Приготовление:

Малину распределяем на 2 маленькие чашечки, несколько ягодок оставляем для декора. В кастрюле смешиваем сливки с базиликом, сахарным песком и доводим до кипения, кипятим три минутки. Снимаем сливки с плиты, добавляем лимонный сок, перемешиваем и даем остыть. Базилик достаем из сливок, заливаем ими малину и отправляем в холодильник на всю ночь. Перед подачей украшаем ягодками малины, и свежей веточкой базилика.

Загрузка...

Поделитесь своим мнением

Наша страница
Загрузка...

Информация
На страницах сайта мы рассказываем о правильном питании, особенностях некоторых продуктов и рецептах их приготовления, об способах и особенностях пользования кухонной техникой. Для связи с нами пишите на почту smm@alinakrilova.ru
© 2014-2016 Poedimka.com
Копирование материалов без ссылки запрещено. Тексты на сайте защищены авторским правом.
© 2014-2016 Poedimka.com · Здоровое питание, рецепты, продукты, кухонная техника
Яндекс.Метрика