Низкокалорийное меню на день

Низкокалорийное меню - 2

Одно из правил здорового питания – не переедать. Желающим сохранить или скорректировать свой вес специалисты предлагают считать потребляемые калории. Для того, чтобы сбросить лишние килограммы, энергетическая ценность дневного рациона должна быть меньше суточных энергозатрат. Оптимально – в пределах 1200 килокалорий. Предлагаем один из вариантов низкокалорийного меню на день, которое вписывается в эти рамки.

 

На завтрак – творог с бананами и кофе с шоколадом, 206 ккал

Творог с бананами – 130 г, 137,4 ккал.

творог с бананом-1Потребуются ингредиенты:

  • творог обезжиренный – полпачки (90 г),
  • банан спелый – 35 – 40 г (примерно полбанана).

Процесс приготовления:

  1. Разрежьте банан на несколько частей.
  2. Положите банан и творог в блендер, взбейте.

Чашечка черного кофе без сахара (около 150 мл) добавит к завтраку 14,7 ккал. Можете побаловать себя парой долек горького шоколада (10 г или 53,9 ккал).

 

На обед – гороховый суп-пюре, горбуша в сливках и чай с лимоном, 541,7 ккал

Гороховый суп-пюре – 250 мл, 135,7 ккалгороховый суп-1

Потребуются ингредиенты (на 3 порции):

  • горох – полстакана,
  • вода – 0,75 литра,
  • картофель – 1 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • лук – 1 шт.,
  • зеленый лук – 25 г,
  • укроп, петрушка – 25 г,
  • сливки – 25 мл.

Процесс приготовления:

  1. Замочите горох на ночь.
  2. Промойте горох, залейте водой, варите полчаса.
  3. За это время помойте, почистите, мелко порежьте овощи.
  4. Добавьте овощи к гороху и варите еще столько же.
  5. С помощью блендера измельчите суп до состояния пюре, добавьте сливки размешайте.
  6. Через 10 минут подавайте на стол, украсив мелко рубленной зеленью.

Горбуша в сливках – 250 г, 323,8 ккалгорбуша в сливках-1

Потребуются ингредиенты (на 3 порции):

  • горбуша – полкило,
  • сливки – стакан,
  • лук – 2 шт.,
  • соль – 0,5 ч. л.,
  • перец черный молотый – 0,5 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. Отделите филе горбуши от костей, сложите в форму, посолите, поперчите.
  2. Порежьте лук полукольцами, выложите поверх рыбы.
  3. Залейте сливками и поставьте в духовку (без крышки)
  4. Тушите на умеренном огне (около 200 – 220 градусов) в течение 40 минут.

После рыбы хорошо подойдет чай с лимоном и сахаром. В чашке объемом 200 мл окажется около 82,2 ккал. Это довольно много, зато и полезно. Особенно если пить чай «по-гагарински», то есть не выбрасывая лимон, а съедая его.

 

На ужин – куриная грудка с овощами и мультиовощной сок, 203,5 ккал

Куриная грудка с овощами – 250 г, 165,5 ккалгрудка с овощами-1

Потребуются ингредиенты (на 3 порции):

Грудка куриная, филе – 3 штуки (500 – 600 г),

  • морковь – 2 – 3 шт. (220 – 230 г),
  • лук – 3 шт.,
  • сельдерей (корень) – 150 г,
  • сметана 15% жирности – 2 ст. ложки,
  • вода – стакан,
  • соль, перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Промойте грудку, нарежьте большими кусками, выложите в сковороду с высокими бортами, посолите, при желании добавьте перец.
  2. Почистите овощи, мелко нарежьте лук и сельдерей, морковь нарежьте круглыми пластинами, положите к грудке.
  3. Намажьте сметаной, добавьте воду, накройте крышкой и тушите 40 минут.

Завершить ужин предлагаем стаканом мультиовощного сока (38 ккал в 200 мл).

 

Перекусы

В качестве дневного перекуса можно рекомендовать небольшое яблоко (60 – 70 ккал), на полдник хорошо будет съесть немного квашеной капусты (100 г – 19ккал). Вечером хорошо будет выпить стакан однопроцентного кефира (200 мл – 80 ккал).

Не забывайте пить в течение дня воду, лучше минеральную, чтобы организм не страдал от обезвоживания.

 

Химический состав

Предлагаемый дневной рацион богат витаминами А, С и РР, содержит большое количество витаминов группы В, фосфора, магния, калия, железа, цинка, меди, йода, селена и других полезных веществ. Блюда, включенные в него, помогут оставаться в тонусе в течение дня, защитят нервы, укрепят иммунитет, поднимут настроение. Использование для приготовления овощей позволит получить достаточное количество пищевых волокон для хорошего пищеварения.

Если говорить о пищевой ценности данного рациона, то его основу составляют белки и углеводы, жиров в граммах в нем содержится относительно немного. Но тем не менее примерно третью часть энергии организм получит именно из жиров. Примерно по столько же ее принесут белки и углеводы, так что рацион можно назвать сбалансированным.

Добавим, что большую часть углеводов в данном меню содержат продукты, богатые клетчаткой, на усвоение которых организм тратит довольно много энергии (овощи, зелень, яблоко). Среди жиров значительную часть занимают мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые организму человека. Они помогают сохранить молодость, наладить правильный обмен веществ, избавиться от плохого холестерина.

В общей сложности приведенное выше меню потянет примерно на 1100 – 1120 ккал, то есть даже останется возможность съесть в течение дня еще чего-нибудь сладенькое, например, фрукт, несколько орешек или конфетку. Получается, что низкокалорийное меню может быть полезным, сытным и одновременно вкусным.

 

 

Загрузка...

Поделитесь своим мнением

Наша страница
Загрузка...

Информация
На страницах сайта мы рассказываем о правильном питании, особенностях некоторых продуктов и рецептах их приготовления, об способах и особенностях пользования кухонной техникой. Для связи с нами пишите на почту smm@alinakrilova.ru
© 2014-2016 Poedimka.com
Копирование материалов без ссылки запрещено. Тексты на сайте защищены авторским правом.
© 2014-2016 Poedimka.com · Здоровое питание, рецепты, продукты, кухонная техника
Яндекс.Метрика