Полезные свойства хурмы
Перед тем как начать разговор о полезных качествах королевы осенне — зимнего сезона – Хурме попробуем разобраться, почему она вяжет во рту. Это явление очень просто объяснить, в хурме содержится много Танина, когда плод полностью зрелый, вязкость исчезает. По этой причине мало кто покупает полузрелую хурму или вообще зеленую. Зрелый фрукт мягкий наощупь, ярко-оранжевого цвета с подсохшими листиками. Если все же попалась немного вяжущая хурма, ее можно подморозить в холодильнике.
Чем полезна хурма?
Богата йодом
Несмотря на огромный выбор витаминных комплексов в аптеках, многие люди страдают от дефицита йода в организме. А этот микроэлемент очень важен для здоровой работы щитовидки. Его нехватка может вызвать серьезные нарушения в работе организма. Следует отметить, что организм самостоятельно йод не производит, по этой причине предельно важно получать его в полной мере, хурма сможет обеспечить вас необходимой дозой йода.
Полезна для сосудов и сердца
Хурма – целебное открытие для страдающих от болезни сердца и сосудов. В этих сочных фруктах много калия, он помогает работать сердечной мышце, большое количество сахара питает его. Кроме этого в хурме много витамина Р и С, в паре они благоприятно сказываются на сосудах делая их более прочными. Это одна из многочисленных причин, по которой медики советуют кушать эти плоды всем кто страдает от варикоза и атеросклероза.
Полезные свойства Хурмы
Помогает похудеть
Хурма настоящее сокровище для любителей сладкого которые хотят сбросить лишний вес. В фрукте среднего размера содержится шестьдесят килокалорий, за счет большого количества глюкозы и клетчатки хурма хорошо насыщает, и чувство сытости на долго сохраняется.
Следует так же отметить, что этот фрукт обладает легким мочегонным действием, это позволяет выводить из тела лишнюю воду и избавляться от отеков. Попробуйте вместо привычного вам завтрака или ужина кушать хурму, спустя несколько дней результаты вас порадуют.
Общеукрепляющий фрукт
Если в осенне — зимний сезон вы испытываете слабость, упадок сил – включите в свой рацион хурму. Она поднимет вашу работоспособность благодаря тонизирующим и общеукрепляющим действиям. В хурме содержится много железа, ее полезно кушать страдающим от анемии. Если ваш диагноз ожирение или диабет – перед употреблением этого плода проконсультируйтесь у врача.
Оказывает бактерицидное действие
Отдельно стоит подметить, что этот плод оказывает сильное бактерицидное воздействие, особенно в отношении сенной и кишечной палочек, золотистого стафилококка. Диетологи советуют кушать хурму если организм был ослаблен из-за частых инфекций.
Польза для почек
Как ранее упоминалось, хурма обладает легким мочегонным действием, магний, уменьшает вероятность развития моче — каменной болезни, так как выводит соли натрия. Если вы заметили отечность, не торопитесь идти в аптечный киоск за мочегонным лекарством, взбейте хурму и стакан молока с добавлением ванильного мороженого. Вкусно и полезно.
Полезные свойства Хурмы
Сильный антиоксидант
Ярко-оранжевый цвет хурма получила из-за содержащегося в ней бета — каротина. Он не только благотворно влияет на зрение, но и помогает справиться со свободными радикалами, притормаживая старение и оберегая организм от онкологии. Кроме витамина С в хурме много лимонной и яблочной кислот, они так же как и бета — каротин оказывают сильное антиоксидантное воздействие. Все эти вещества помогают сохранить молодость.
Полезный фрукт для мам и их малышей
Женщины начинают пересматривать собственный рацион во время беременности, и начинают кушать продукты в которых много витаминов и микроэлементов. Хурма относится к такому рангу продуктов. Основная польза для будущей мамы – кальций, он очень важен для построения скелета ребенка и сбережения женского здоровья в период вынашивания. А вот во время кормления грудью хурму желательно кушать аккуратно, лучше вообще исключить из рациона, так как она может вызвать у ребенка диатез. Невзирая на очевидную пользу хурмы, педиатры советуют кормить ребенка этим фруктом после трех лет.
Королева осенне — зимнего стола
В начале статьи я уже писала о том, как выглядит спелая хурма, рассмотрим как ее можно применить в кулинарии. Выбор довольно широк, ведь хурма замечательный десерт в сочетании с йогуртами или мороженным. Ее можно порезать в привычный вам овощной салат. Можно приготовить вкусный соус из хурмы со сливочным сыром, апельсиновым и лимонным соком. Таким соусом истинные гурманы могут приправить мясо. Невероятно вкусным получиться мясо тушеное с хурмой и специями. Она придает мясу необычный сладковатый привкус и невероятный аромат.
Полезные свойства Хурмы