Салат с кальмарами и яйцом

Салат с кальмарами и яйцом

Салат с использованием кальмаров и яиц — питательная, сытная закуска, имеющая нежный и специфический вкус. За счет хорошего сочетания этих двух компонентов, вы сможете приятно удивить и порадовать своих гостей или членов семьи.
В этой статье мы поговорим о самых интересных возможных вариациях и рецептах при приготовлении данного блюда. Еще стоит отметить, что для тарталеток этот вид салата подойдет как нельзя кстати!

Вид этого салата с зеленым горошком

Салат с кальмарами и яйцом

Салат с кальмарами и яйцом

Примерное количество порций: 4
Примерное время приготовления: 20 минут

Использованные ингредиенты:

— две-три штуки свежих, замороженных кальмаров
— одна банка зеленого гороха (500 мл)
— одна головка репчатого лука
— две штуки варенных вкрутую куриных яиц
— 100г майонеза
— соли понадобится одна-две щепотки

Процесс приготовления:

— нужно тщательно промыть и разморозить кальмары
— после этого опускаем их в кипяток на пять минут

— кидаем кальмары в холодную воду
— еще раз тщательно промываем
— снимаем с кальмаров кожицу
— нарезаем «соломой» (так же можно нарезать кальмары кубиками)

— далее следует мелко нарезать отваренные яйца и репчатый лук
— избавляем горошек от жидкости

— все получившиеся у вас ингредиенты помещаем в емкость и солим
— далее необходимо заправить это всё майонезом

После того, как вы перемешаете в майонезе все ингредиенты — салат можно подавать к столу!

«Царский» салат из кальмара

Салат с кальмарами и яйцом

Салат с кальмарами и яйцом

Этот вид салата идеально подойдет под такие большие праздники как новый год или дни рождения! Вкусовые качества ничем не уступают красивому, аппетитному внешнему виду!

Примерное количество порций: 10
Примерное время приготовления: 60 минут

Использованные ингредиенты:

— одна баночка красной икры (140г)
— шесть отваренных вкрутую куриных яиц
— четыре штучки картофеля
— твердый сыр 150г
— 450г кальмаров
— 200г крабовых палочек
— 200г майонеза

Процесс приготовления:

— варим картошку в мундире, примерно 20 минут
— после того, как она будет готова, охлаждаем её и чистим

— опускаем в кипяток наш главный ингредиент — кальмары
— варим пять минут
— после того как они хорошо проварятся, их нужно хорошо промыть и очистить

— в отваренных вкрутую яйцах нужно разделить желток и белок
— натираем белок с помощью крупной терки, а желток — мелкой
— далее используя всю ту же крупную терку натираем картошку

— крабовые палочки необходимо нарезать кубиками
— при желании можете так же использовать крупную терку
— нарезаем кальмары, желательно соломкой

— натираем сыр на крупной терке

Далее самый интересный и важный пункт:

— вам необходимо получившие ингредиенты превращать в салат слоями!

первый слой: картошка — делаем сетку из майонеза — добавляем чуть-чуть икры
второй слой: кальмары — делаем сетку из майонеза — добавляем чуть-чуть икры
третий слой: получившийся белок — делаем сетку из майонеза — добавляем чуть-чуть икры
четвертый слой: крабовые палочки — делаем сетку из майонеза
пятый слой: получившийся желток — делаем сетку из майонеза
шестой слой: добавляем для украшения оставшуюся красную икру, так же можно использовать различную зелень.

Салат готов!

Салат «Морское чудо» из кальмара

Салат с кальмарами и яйцом

Салат с кальмарами и яйцом

Этот вид салата придется по вкусу любителям морской кухни.

Примерное количество порций: 6
Примерное время приготовления: 30 минут

Использованные ингредиенты:

— тушки кальмаров в количестве трех-четырех штучек
— 200г грибов (лучше всего шампиньоны)
— две штуки соленых огурцов
— сваренные вкрутую яйца — две штуки
— одна штука репчатого лука
— 100г твердого сыра
— 100г майонеза
— две ст. ложки растительного масла
— соль (четверть ст. ложки)
— восемь штучек крупных креветок
— один помидор

Процесс приготовления:

— проводим всё те же манипуляции с кальмарами
— чистим и кладем в кипяток на две-три минуты креветки
— нарезаем шампиньоны и лук

— на сковороде, используя растительное масло, готовим грибы и лук. Не забываем их перемешивать.

— сыр и яйца трем на крупной терке
— нарезаем огурцы

— помещаем все получившие ингредиенты в емкость, заправляем их салатом и тщательно перемешиваем, после этого получившийся салат можно украсить креветками и нарезанным помидором!

Загрузка...

Поделитесь своим мнением

Наша страница
Загрузка...

Информация
На страницах сайта мы рассказываем о правильном питании, особенностях некоторых продуктов и рецептах их приготовления, об способах и особенностях пользования кухонной техникой. Для связи с нами пишите на почту smm@alinakrilova.ru
© 2014-2016 Poedimka.com
Копирование материалов без ссылки запрещено. Тексты на сайте защищены авторским правом.
© 2014-2016 Poedimka.com · Здоровое питание, рецепты, продукты, кухонная техника
Яндекс.Метрика