Стручковая фасоль на гарнир

1447668558_95522540

Если вы не пробовали самостоятельно готовить блюдо стручковая фасоль на гарнир, рецепты нашего сайта помогут с легкостью освоить этот процесс каждой хозяйке. Гарнир из стручковой фасоли готовится за 20 минут и подходит к мясным и рыбным блюдам. В рецепте можно использовать фасоль в свежем либо мороженом виде.

Стручковая фасоль на гарнир

Стручковая фасоль на гарнир

Ингредиенты:

  • 400 г стручковой фасоли;
  • 100 г репчатого лука;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2-2,5 ложки оливкового или подсолнечного масла;
  • 2 л воды;
  • 2-3 щепотки черного молотого перца;
  • 1 ст. л. поваренной соли.

Стручковая фасоль на гарнир: пошаговый рецепт

    1. Положите стручковую фасоль в кастрюлю с подсоленной водой. На 2 л воды уходит 2 ст. ложки соли. При использовании фасоли в замороженном виде размораживать ингредиент не обязательно. Если вы используете свежую фасоль, сначала требуется тщательно помыть ее, обрезать хвостики и порезать на 3 части. После данных манипуляций можно использовать ингредиент для приготовления гарнира.
    2. Когда фасоль закипит, вам потребуется отваривать ее около 5 минут. В случае с замороженными бобовыми варить их нужно меньше – 3 минуты.
    3. После варки фасоли воду из кастрюли нужно слить. Если вам нравится ярко-зеленый цвет бобовых, примените небольшую хитрость. Сразу после сливания воды переложите фасоль в очень холодную воду, при желании добавьте льда для лучшего охлаждения.
    4. Следующий шаг – очистка чеснока и удаление сердцевины. Покрошите чеснок на мелкие кусочки либо пропустите через специальный пресс.
    5. Очистите репчатый лук от шелухи и покрошите либо порежьте на маленькие кубики. Обжарьте его на оливковом или подсолнечном масле. Жарьте лук, пока он не приобретет золотой оттенок.
    6. К обжаренному на масле луку добавьте отваренную фасоль. Жарим ее на огне средней интенсивности с добавлением черного молотого перца. Процесс жарки длится около 4 минут под крышкой с периодическим помешиванием.
    7. На следующем этапе добавьте к фасоли чеснок и тщательно смешиваем с остальными ингредиентами. Снимите приготовленную еду с огня и дайте блюду настоятся не менее 5 минут. После этого гарнир полностью готов к употреблению, и вы насладитесь нежным вкусом фасоли.

Этот рецепт стручковой фасоли на гарнир станет прекрасным вариантом для ужина или обеда, если нет времени готовить сложные блюда с множеством этапов приготовления. С приготовлением гарнира справится даже начинающая хозяйка, которая только осваивает тактику кулинарии.

Загрузка...

Поделитесь своим мнением

Наша страница
Загрузка...

Информация
На страницах сайта мы рассказываем о правильном питании, особенностях некоторых продуктов и рецептах их приготовления, об способах и особенностях пользования кухонной техникой. Для связи с нами пишите на почту smm@alinakrilova.ru
© 2014-2016 Poedimka.com
Копирование материалов без ссылки запрещено. Тексты на сайте защищены авторским правом.
© 2014-2016 Poedimka.com · Здоровое питание, рецепты, продукты, кухонная техника
Яндекс.Метрика