Зеленая гречка: полезные свойства

Зеленая гречка: полезные свойства

Зеленая гречка – это одно из самых любимейших лакомств людей, предпочитающих здоровое питание и сыроедство. В отличие от гречки обыкновенной, зеленая, как правило, употребляется слегка выращенной. Обычное ее ставят в воду на несколько дней, а затем, когда начнут проявляться проростки, готовят и употребляют в пищу.

Зеленая гречка полезные свойства свои распространяет преимущественно на пищеварительную систему, а также на мозг, а кровообращение. Несмотря на высокую калорийность, этот продукт часто применяют в диетологии. Все дело в том, что высокая калорийность еще не означает высокую долю жиров. Наоборот, в этом продукте очень много белков и углеводов.

Также стоит выделить и другие полезные свойства зеленой гречки:

  • Большое количество микро- и макроэлементов;
  • В ней содержится в 2 раза больше клетчатки, чем в других крупах;
  • Белки в ней также разнообразны и очень полезны для организма;
  • Также в зеленой гречке есть достаточно большое количество ненасыщенных жиров растительного происхождения, которые занимают от 2,5 до 3 процентов.

Зеленая гречка: полезные свойства

Зеленую гречку приписывают, при:

  1. Ожирении;
  2. Инфекционных болезнях;
  3. Кровотечениях;
  4. Сахарном диабете;
  5. Сердечно-сосудистых заболеваниях.

Но больше всего этот продукт известен своими антиоксидантными свойствами. Это действительно очень важно, поскольку в последнее время участились случаи заболевания раком.

Антиоксиданты позволяют устранять свободные радикалы в организме человека, что благотворно влияет на здоровье и процессы старения. Так люди, которые регулярно употребляют в пищу данную крупу, как правило, живут на 3-5 лет дольше, а их кожа становится гораздо более упругой.

К тому же зеленая гречка неплохо повышает иммунитет. Исследования показали, что полезных веществ, влияющих на противоборство организма болезням, в нем содержится примерно в 76 (!) раз больше, чем в рисе или овсянке.

Согласитесь, это действительно очень важный для нашего организма продукт. В пророщенной культуре содержится огромное количество ферментов, необходимых для дальнейшего успешного роста, которые и помогают нашему телу.

Также зеленая гречка полезные свойства свои проявляет именно в том, что по сравнению с обычной гречкой, в ее состав еще не успели проникнуть различные пестициды и вредные примеси, которые используют для удобрения. Так что вы можете быть уверены, что употребляете действительно очень полезный и важный продукт.

Рекомендуем вам ознакомиться со статьей, посвященной пользе и вреду гречневой каши, а также просмотреть таблицу калорийности продуктов для похудения.

Загрузка...

Поделитесь своим мнением

Наша страница
Загрузка...

Информация
На страницах сайта мы рассказываем о правильном питании, особенностях некоторых продуктов и рецептах их приготовления, об способах и особенностях пользования кухонной техникой. Для связи с нами пишите на почту smm@alinakrilova.ru
© 2014-2016 Poedimka.com
Копирование материалов без ссылки запрещено. Тексты на сайте защищены авторским правом.
© 2014-2016 Poedimka.com · Здоровое питание, рецепты, продукты, кухонная техника
Яндекс.Метрика